安徽网首页 » 大皖金融 » 公司•行业 » 正文

生鲜电商下半场 兔子鲜生死磕品质服务

向着风,拥抱彩虹,勇敢的向前走……每每听到这首歌,无疑让生鲜人感同身受,生鲜电商自诞生以来,就不缺话题,一路跌跌撞撞,饱经风霜,几经浮沉,2012年是生鲜电商的元年,行业发展至今,转眼已经过去8个年头,经过几轮洗牌之后,生鲜行业已经明显进入下半场。下半场的核心是什么?近期频繁引发媒体关注的兔子鲜生用品质服务给了你的答案。

生鲜电商行业的模式之争

毫无疑问,生鲜已成为零售业焦点。生鲜是零售中流量最大、复购率极高、用户黏度极强的品类,在百姓眼中,普遍而普通。但恰恰是这样一个普遍而普通的行业,在新零售、新农业、新流通的多面加推下,再一次迸发了新的活力和契机。

在如今的生鲜行业中,存在着如下几种模式:

“前置仓+到家”模式,布局方式以建立更靠近消费者的小型仓储中心,覆盖最后一公里,消费者下单后,商品从最近的前置仓发货。代表平台为每日优鲜,叮咚买菜。

“O2O”模式,布局方式以门店运营为主,为消费者提供良好的购物体验,同时提供三公里内的配送服务。代表平台为盒马生鲜,7FRESH。

“社区团购”模式,以社区为入口,瞄准家庭日常消费场景,提供社区果蔬、生鲜等产品的团购服务。代表平台为兴盛优选。

“前置仓门店”模式,以社区为场景,门店仅提供自取点,无商品,采取今日订,明日取方式,满足社区居民的果蔬、生鲜需求,解决了社区居民下班后再去菜场超市选购的麻烦,自取时间自由选择。代表平台兔子鲜生。

“模式没有好坏,各种模式都有其优势及不足,适合消费者的就是最好的!”兔子鲜生创始人李青表示。

生鲜电商行业的下半场核心在服务

作为一种便民、快捷的零售新业态,生鲜电商为人们选购生鲜提供了新渠道。现在,人们的工作节奏较快,对一些上班族来说,下班之后想自己做顿像样的晚餐成了一种奢望——家门口的菜店往往到傍晚已经没什么新鲜的菜可选。兔子鲜生的今日订,明日取,正好适应了这部分消费需求。

生鲜和绝大多数产品有很大的不同,最主要是保质期短,损耗非常严重,行业痛点特别明显。在这个过程中,会有一些生鲜平台以次充好,以低价吸引消费者,最终把消费者逼回了菜市和超市。

兔子鲜生的今日订,明日取最大优势是采购根据线上订单量的多少,通过大数据算法,结合前端智慧门店的反馈,当晚进行产地直采和采购工作,基本实现了零库存的情况,大大减少了库存占用资金,也让生鲜更鲜!

如何在保证产品“鲜”的基础上,提供更优质的服务,成为了兔子鲜生狠下功夫的重要一环。

家住琥珀五环城的李女士,在兔子鲜生平台上购买了1元的特价菜土豆500g,因为土豆不像其他菜品一样恰巧500g,在取货时,智慧门店的工作人员退了李女士1角钱,李女士没有在意,就打电话问客服为什么退了1角钱,客服进行了解释,并告诉退的1角钱会原路退回到用户的支付账户,一个小时后,客服发现已经退款成功,电话告知李女士退款已经到账,李女士很是激动,觉得这么小的事情,客服竟然这样上心,感到非常意外。这样的故事还有很多,正是这种对服务的死磕精神,数据给了很好的答案,据悉,兔子鲜生的用户复购率超过行业17.57%。

“生鲜品质好是一个生鲜平台提供最基本的服务,超越用户期待的服务才是真正的品质服务,我们始终把用户体验放在第一位的,不仅是产品体验,商品体验,更是服务体验。”兔子鲜生创始人李青表示。

返回顶部